Publicerat på

Dag 316: Skördetid=Marmelad kokning

Först ut i marmeladkokningen blev plommonen. Jag är verkligen glad för min kärnurtagare som underlättar urtagningen av plommonkärnorna betydligt. Dessutom delas plommonet i bitar snabbt och enkelt.
Jag kokte 2,5 kg i första omgången, men det finns lika mycket kvar så ett kok till blir det.

Burkarna sterileserade och ordentlig skummning gör att hållbarheten blir lång. Viktigt eftersom det inte är så stor åtgång av marmelad. Fast det är gott i paj och som kakfyllning också.

Eftersom jag är snål med sockret gjorde jag gelétest för vara säker på att den inte skulle vara rinnig. 6 fina burkar med god plommonmarmelad smakaatt med rom.

Planering för höstens kreativa sysslor började med inköp av filt, kilramar och tavelhängare. Några högar med kort blir en spännande nyhet att dekorera. Allt från CC creativ hobby.